Lo que comenzó con una historia de amor, dio como fruto la primera pescadería, en la ciudad de Badajoz, allá por los años 50 del siglo XX.
Doña Dolores es una marca comprometida con el medio ambiente, que hace un uso eficaz y responsable de los recursos de los que dispone.
Especializada en marinados y salazones de materias primas procedentes de las aguas del Mar Cantábrico; manteniendo siempre una exigencia máxima en lo que se refiere a la calidad, sabor y textura de nuestros productos.
El Boquerón del Cantábrico (Bocarte) es uno de los productos gourmet por excelencia de la gastronomía española. Los productos Doña Dolores son de calidad extra, de gran sabor y textura óptima, capturadas en el mar Cantábrico de forma sostenible y elaboradas de forma artesanal.
La pesca sostenible es un método más artesanal y a pequeña escala con beneficios sociales, económicos y medioambientales.
Llevar una dieta sin gluten no significa renunciar al sabor y a las propiedades nutricionales de los alimentos.
Los ácidos grasos Omega 3 intervienen en funciones vitales de nuestro organismo, por ello no pueden faltar en nuestra dieta.
La Pesca Sostenible es el grupo de prácticas orientadas a mantener la población de las especies marinas en niveles óptimos para garantizar la supervivencia, respetando el entorno natural. Son técnicas de pesca que no ejercen un impacto negativo sobre los demás habitantes del ecosistema. La Pesca Sostenible es imprescindible, ya que nuestros mares y océanos están amenazados por la sobreexplotación y el consumo de ejemplares por debajo de las tallas mínimas.
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